Rest'au Bureau 68

 

                                             
SUGGESTIONS DU 23/07 au 27/07
Gratin de polenta aux aubergines et à la viande hachée de boeuf
Gratin de polenta aux aubergines et à la viande hachée de boeuf
Un lit de viande hachée cuisinée recouvert de polenta et d'aubergines grillées !!!!
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Poisson pané, pommes de terre au four et épinards
Poisson pané, pommes de terre au four et épinards
Un filet de dos de lieu noir pané, des pommes de terres dorées au four et des épinards poêlés.
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Ile flottante !!!
Ile flottante !!!
Une délicieuse crème anglaise, une boule de blanc d'oeuf monté en neige et cuite, caramel
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Pour vos réunions, repas extraordinaires ou une occasion spéciale
 
Pour vos réunions, repas extraordinaires ou une occasion spéciale
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FORMULE 1: Saucisse blanche/rosti/courgette + Gâteau zébré + Carola bleue . FORMULE 2: Emincé de poisson/Riz/Choux-fleurs + Fromage-pain-raisin + Carola bleue.
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Les fruits et légumes de saison proviennent de la ferme Koehl de Ruelisheim et certaines viandes de la ferme Mona à Fislis. Adhérent à l'association Slow Food, le fait maison local et de saison est notre philosophie.
 
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